酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
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查看更多评论会员1692：好评
早餐很烂，一共没有10个品种。酒店很旧很旧很旧很旧，一股霉味，设施破烂。晚上去了第一个房间的锁就是坏的，换了以后的房间更好笑，用卡刷不开，楼上楼下跑了5，6次，才说是锁没电了。空调噪音大，不制冷。只有服务态度还是很好。另外不能开专票。
会员0770：好评
清明假期来到了期待已久的松山湖，冲着在水一方的店名预定了酒店。感觉特别失望而且愤怒！第一，酒店早餐供应到9点半，但是9点已经全空了，等了好久才催来了白粥、白菜、包子。第二，房间居然有老鼠，水果都被啃了，投诉前台，派了一个人来敷衍一下就过去了，态度恶劣，最后没有一个负责人出面解决，只是通知前台表达了歉意。第三、房间味道已经被吐槽太多了，略过。总之是非常不愉快的住宿，这样的酒店艺龙应该取消预订资格！！！！！第一次给差评，希望酒店看到能改进！
黄戈：好评
不错，房间很大，没什么异味，因为客人是住凯悦酒店，在水一方离得很近，走路两分钟就到，松山湖环境很优美，空气也好，下次还会再来这里入住，给个赞……